No todo fue vino en la barbacoa de Bodega Otazu. Uno de los momentos más interesantes de la misma fue cuando Mikel Ceberio, presidente de los Somelieres de Navarra y propietario de la Sidrería Kixkia de Otsagabia nos ofreció una cata de aceites de la casa Aceites La Quintería, de Andalucía
Degustamos aceites de avellana, de pistacho, de almendra tostada, de nuez, de nuez ahumada, de nuez y trufa, de piñón… Cada uno de ellos ofreció diferentes características y maravilló al personal por lo cuidado y diferenciado de cada una de las referencias y, sobre todo, porque cada uno sabía a lo que tenía que saber.
Llamaron poderosamente la atención el de avellana, que era, literalmente, como meterse un puñado de aromáticas avellanas frescas a la boca y el de nuez y ahumados por su originalidad y su finura, pero todos encantaron al público asistente. Espero poder volver a probar en un cercano futuro estos o más productos de esta casa.
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